Akpa ngwaahịa na-esi ísì ụtọ - ite ọkụ
Dị ka a maara nke ọma, Sichuan na Chongqing bụ ndị ama ama maka mmepeanya nri ha, ite ọkụ bụ akụkụ dị mkpa nke nri Sichuan na Chongqing.Ruo ọtụtụ afọ, mmepụta nke ite ọkụ na Sichuan na Chongqing na-adabere na ogbako akwụkwọ ntuziaka, nke butere ọtụtụ okwu dị ka nchekwa nri na arụmọrụ dị ala n'ihi usoro ọrụ siri ike.N'afọ 2009, ụlọ ọrụ E&W, nke dị na Chengdu, malitere inyere ndị na-emepụta ite ọkụ a ma ama na Sichuan na Chongqing aka ịmepụta ahịrị mmepụta akpaaka mbụ maka ite ọkụ na China, na-ejuputa oghere dị na ụlọ ọrụ a.Usoro mmepụta a na-achọpụta mmepụta nke usoro ahụ dum, gụnyere njikwa, frying, ndochi, mmịpụta mmanụ, oyi, nhazi, na nkwakọ ngwaahịa dị ka ose chili, ginger, garlic na ndị ọzọ.Ọ na-eme ka ite ọkụ ahụ juputara nke ọma site na 90 Celsius ruo 25-30 Celsius ma mechie ya ozugbo na nkwakọ ngwaahịa dị n'èzí.Sistemu nwere ike nabata ngwugwu ngwugwu sitere na gram 25 ruo 500.
Na 2009, anyị Jingwei igwe onwe mepụtara, haziri, na-emepụta mbụ akpaghị aka mmepụta akara maka ọkụ ite na China maka Chongqing Dezhuang Agricultural Products Development Co., Ltd. E mesịa, E & W Company enyela ngụkọta nke 15 mmepụta ahịrị dị iche iche ụlọ ọrụ, gụnyere Chongqing Zhou Jun Ji Hot Pot Food Co., Ltd., Sichuan Dan Dan Seasoning Co., Ltd., Chengdu Tianwei Food Co., Ltd., Chengdu Xiaotian'e Hot Pot Food Co., Ltd., Xi'an Zhuyuan Village Catering Food Co., Ltd., na Sichuan Yangjia Sifang Food Development Co., Ltd. Ndị a mmepụta ahịrị enyerela ụlọ ọrụ ndị a kpọtụrụ aha n'elu na-eji nwayọọ na-agbanwe site na ogbako akwụkwọ ntuziaka ụdị ọrụ na ulo oru na akpaaka usoro.
N'oge nhazi na usoro mmepe nke ahịrị mmepụta ite ọkụ a, enweela ọtụtụ ọganihu n'ichepụta na ihe ọhụrụ.
1. Ndochi akpaaka: Na usoro ọdịnala, a na-eji aka na-ebufe ihe, nha, ndochi na akara.Agbanyeghị, iji akwụkwọ ntuziaka ejiri ihe nkwakọ ngwaahịa na-eweta nchegbu ozugbo maka nchekwa nri.Na mgbakwunye, nkwakọ akwụkwọ ntuziaka chọrọ oke nkenke yana itinye oke ọrụ, na-eme ka ọ bụrụ akụkụ kacha arụ ọrụ nke usoro a.Ka ọ dị ugbu a, a na-ebufe ihe ndị a na-edozi site na pipeline gaa na tankị nchekwa nwa oge, wee tụba ya n'ime igwe na-ejuputa ihe kwụ ọtọ site na mgbapụta diaphragm maka nha volumetric.Mgbe ahụ, a na-ahapụ ihe ahụ, ma na-emechi okpomọkụ na-aga n'ihu na rollers na-etolite ngwugwu dị n'ime nke ite ọkụ.Nke a na-ekewapụ ihe ndị ahụ n'aka ndị na-arụ ọrụ, na-ahụ maka nchekwa nri nke ọma.
2. Ntinye akpa akpaaka na mmịpụta mmanụ: Na usoro ọdịnala, ndị ọrụ na-eji aka tinye akpa dị n'ime ite ọkụ ahụ n'elu ala dị larịị ma jiri aka na-akụ akpa ndị ahụ n'ọbụ aka ha iji hụ na bọta ahụ na-ese n'elu ihe ndị ahụ kpọrọ nkụ, na-eme ka ọ dịkwuo mma. ihe ngosi anya nke ngwaahịa.Ihe a chọrọ bụ usoro a na-ahụkarị na ụlọ ọrụ ite ọkụ.Iji mezuo ihe a chọrọ, anyị ewepụtala usoro nhazi na ihe eji amịpụta mmanụ nke na-eṅomi omume ịma ụra, na-egosipụtakwa mmetụta nke nkwụ mmadụ.Usoro a na-eme ka arụmọrụ dịkwuo mma, na-enweta mmụba 200%.Ebe a na-emepụta ihe ọhụrụ enwetala patent ụdị ọrụ abụọ na China.
3. Igwe oyi na-ekpo ọkụ na-akpaghị aka: Mgbe a na-emechi akpa ime n'ime butter, okpomọkụ ha dị ihe dịka 90 ° C.Otú ọ dị, usoro na-esote na-achọ ka nkwakọ ngwaahịa dị n'èzí dị jụụ ma ọ dịkarịa ala 30 Celsius.Na usoro ọdịnala, ndị ọrụ na-eji aka tinye akpa ndị ahụ na trolleys multi-layer maka ikuku ikuku dị jụụ, na-ebute ogologo oge oyi, mmepụta dị ala, na ọnụ ahịa ọrụ dị elu.Ka ọ dị ugbu a, ahịrị mmepụta na-eji teknụzụ mkpakọ refrigeration mepụta ime ụlọ jụrụ oyi.Akara ebufe na-edobe akpa ime ite dị ọkụ na-akpaghị aka, nke ga-ebuga elu na ala n'ime ụlọ jụrụ oyi na bọọdụ ebu, na-eme ka ọ dị jụụ nke ọma.Ọzọkwa, ụlọ elu imewe Ọdịdị maximizes na itinye n'ọrụ nke vetikal ohere, na-azọpụta ala ohere maka ndị ahịa.Ebe a na-emepụta ihe na-emepụta ihe enwetala patent mepụtara nke mba.
4. Nkwakọ ngwaahịa dị n'èzí na ịkụ ọkpọ: N'omume ọdịnala, nkwakọ ngwaahịa akwụkwọ ntuziaka na ịkụ ọkpọ na-etinye aka kpamkpam.Otu ahịrị chọrọ itinye aka nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmadụ 15 maka ntụgharị na nhazi.Ka ọ dị ugbu a, mmepụta nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe enwetawo ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọrụ na-enweghị ọrụ.Ntinye aka nke mmadụ dị mkpa naanị iji hụ na arụ ọrụ akụrụngwa na-arụ ọrụ nke ọma ma na-enyocha ngwaahịa dị mma, na-echekwa nke ọma na ọrụ.Agbanyeghị, akụrụngwa mepere emepe chọrọ ọkwa dị elu nke ndị ọrụ ma e jiri ya tụnyere ihe mbụ chọrọ nrụsi ọrụ ike.Nke a bụkwa ọnụ ahịa ụlọ ọrụ kwesịrị ibu mgbe ha na-esi n'ụdị ọrụ nkuzi gaa na mmepụta ihe.
Isi ihe anọ dị n'elu bụ njirimara bụ isi nke ahịrị mmepụta a.Ọ dị mma ịkọ na a na-ahazi ahịrị mmepụta ọ bụla dabere na ihe dị iche iche chọrọ nke onye nrụpụta ọ bụla gbasara usoro ite ọkụ.Nkeji ighe na jụrụ oyi na-emetụta udidi na uto nke ngwaahịa ite dị ọkụ.N'oge usoro nhazi nke ahịrị mmepụta ahụ, a na-echekwa ihe dị mkpa nke ụdị ogbako ọdịnala ruo n'ókè kasị ukwuu.A sị ka e kwuwe, inwe udidi na ụtọ pụrụ iche bụ ntọala maka ụlọ ọrụ ite ọkụ ka ha guzobe onwe ha n'ahịa.N'ime usoro mgbanwe na mmepụta mmepụta ihe, ọrụ nhazi nke mmepụta ihe adịghị eme ka ụlọ ọrụ ahụ ghara ịdị iche.Kama, ọ na-enye ọtụtụ uru n'ịhụ na nchekwa nri, ibelata ọnụ ahịa ọrụ, imeziwanye mmepụta mmepụta, na itinye njikwa ahaziri ahazi na asọmpi ahịa siri ike.
Igwe Jingwei agafeela usoro mmepụta ihe n'ụdị mmepụta ihe na ụlọ ọrụ ite ọkụ ma nwetakwa ọnọdụ nke akụrụngwa maka ọtụtụ ụlọ ọrụ nri.Agbanwewo ahụmahụ anyị gbakọtara ka ọ bụrụ ike, anyị nwekwara obi ike n'inye ihe ngwọta ahaziri iche maka ụlọ ọrụ na ndị ahịa ndị ọzọ na China, na-enyere aka na condiment na ụlọ ọrụ nri, na ọbụna ọtụtụ ụlọ ọrụ dị iche iche, na-agbanwe na mmepụta ihe.
Oge nzipu: Jun-15-2023